小红扁豆吊酸汤菜
爱吃酸的宝宝们一定欢喜?
味道棒棒的哦?
味道棒棒的哦?
用料
| 小红扁豆 100克 | |
| 木耳 数朵 | |
| 烤麸 几块 | |
| 喜马拉雅盐 约3克 生抽 约5ml | |
| 陈醋 适量（根据自己口味） | |
| 水（没过食材多些） 适量 |
小红扁豆吊酸汤菜?（无油无糖）的做法
准备所有食材，都可以至少提前一小时泡水，看图。
?小红扁豆很给力，能看出已经泡好催出小芽了。
锅里烧开水放入小红扁豆，开一滚儿断生后放木耳（木耳提前用手撕碎），继续烧到软烂能看出汤汁浓稠，开始调味，一点盐、生抽搅拌均匀放烤麸，煮二分钟左右关火， 最后放醋调味。
关火前我稍微抓了点糙米粉丢进去，为了收一下汁。真心好吃?实在好喝?。当然，这步也可以省略的。
马上光盘?
小贴士
喜欢喝汤的可多放水，不喜欢喝汤少放水，勾芡收汁即可。