将烤麸切成可以入口的小块。

开中火，锅中倒入橄榄油，油热后，下烤麸翻炒至表面稍微有点焦黄。

放入姜片、花椒、干辣椒，继续翻炒出香味。

在锅中倒入饮用水，略微没过食材。加入香叶、肉桂棒、丁香、椰子糖、低盐酱油、腐乳汁，调味。如果不够咸，可以再加入适量的盐（尝一下）。翻炒均匀，炖煮入味。

慢慢炖煮，水就会变少啦。

炖煮的同时，将玉米淀粉和2汤匙（或适量）的水混合均匀，做成水淀粉。

等汤汁收的差不多的时候，关小火，可以挑出比较大的香料（香叶、肉桂棒等）。然后倒入水淀粉，搅拌均匀即可出锅。

真的好好吃～