辑粹葱油抻面
用料
味极鲜酱油 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
白糖 | 20克 |
蚝油 | 一勺 |
葱 | 两根 |
八角 | 两个 |
辑粹抻面 | 一捆 |
辑粹葱油抻面的做法
材料准备,这里加了香料,为了做出来的味道更加浓郁
小火加热,放入葱、蒜、八角等食材慢慢炸
炸至金黄
捞出备用,炸葱油的时候把料汁调好备用
炸至金黄的葱捞出,放入调好的料汁,小火慢慢搅拌至图中状态,把油晾凉备用。
水烧开,放入辑粹抻面,因为咱们面条特细入锅一分钟即可捞出。
面条捞出,与葱油搅拌,放入炸好的葱酥,美味即成。
小贴士
第一次做,还有许多不足,请大家多指教。
一定记得,炸葱酥的时候不要炸糊,我这次炸的有点大了,不过味道还是满意的,
一定记得,炸葱酥的时候不要炸糊,我这次炸的有点大了,不过味道还是满意的,
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