❗️媲美餐厅的酸辣爽口大拉皮
炎炎夏日，去餐厅就会点这道酸辣爽口大拉皮，自己在家也可以完美复刻呢?酸辣爽口，不想吃饭的时候就这么拌一拌，超完美?
用料
| 大拉皮 | 300g |
| 黄瓜 | 1根 |
| 生姜 | 15g |
| 油炸花生米 | 10g |
| 黑胡椒 | 2g |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 味达美清香米醋 | 1勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 2勺 |
| 味达美商品金标生抽 | 3勺 |
❗️媲美餐厅的酸辣爽口大拉皮?的做法
准备材料
花生米提前炸好
起锅烧水
水开煮大拉皮20秒
捞出备用
黄瓜洗净切丝
姜切末
辣椒油碗中加入姜末
加入一勺味达美清香米醋
再加入三勺味达美金标生抽
随后加入两勺味达美臻品蚝油
搅拌均匀
焯水好的拉皮过凉水装入碗中
加入黄瓜丝
撒上花生米
最后浇上调好的料汁
搅拌均匀
酸辣爽口
超适合夏天吃?
你们先尝一下吧?
小贴士
能吃辣的多加辣椒加油，同样的姜末也是，不喜欢的少加。
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