完整的粉皮放锅里煮5分钟,关火晾一晾,晾到不是很烫手,切成喜欢的形状
撒适量葱花,蒜末,十三香,胡辣粉,盐,撒多少要根据自己的口味
擦点黄瓜丝,把花椒放油里烧红到花椒变黑泼到调料上,少倒些陈醋,滴几滴芥末油
搅拌均匀即可食用