食材备好，提前把面团和和醒二十分钟，中间在搓一下盖住醒上

豆芽，西葫芦洗干净切条罩水

锅里烧油放切片的五花肉

炒出油放十三香

放葱姜蒜炒香放洋葱，青红椒，蒜苗炒香

放白菜炒软

把白菜推到一边放西红柿，把白菜在放西红柿上面焖一会儿想吃带汤点的在放个西红柿，白菜多点

放豆芽，西葫芦，酱油，生抽，老抽反炒均匀

放鸡精，盐反炒均匀

放煮好，放过凉开水的揪面片，胡椒粉炒均匀

出锅，热乎乎，香喷喷的一碗炒面就做好了。在放上你喜欢的调料比如醋，辣椒油，香菜等。