超下饭的肉丝雪菜炒粉皮
咸鲜麻辣、快手简单、开胃又下饭！
用料
| 粉皮 | 1盒 |
| 肉丝 | 80克 |
| 雪菜笋丝 | 1袋 |
| 小葱 | 2根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 麻辣汁 | 2勺 |
超下饭的肉丝雪菜炒粉皮的做法
肉丝加料酒、生抽。
还有淀粉，抓匀，腌制10分钟左右。
粉皮切成手指宽的条状。
小葱切段。
这里用了那种袋装的雪菜笋丝，你也可以换成新鲜的雪菜。
起油锅，先把肉丝煸炒一下，盛出。
再放入粉皮翻炒，炒至变色后，放入雪菜笋丝（如果你用的是新鲜雪菜，那也要先煸一下）。
再放入煸好的肉丝，翻炒几下。
加小半碗水。
再加入麻辣汁，炒匀。
加盐，雪菜是有咸味的，所以尝下味道后再加入适量的盐。
最后加入葱段，炒匀关火。
出锅装盘。
OK！
