酸辣（甜）蕨根粉
用料
| 蕨根粉 | 100克 |
| 紫林陈醋 | 3勺 |
| 白糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 东古一品鲜 | 1勺 |
| 青红椒 | 各4厘米 |
| 剁椒 | 一勺 |
| 葱花 | 3克 |
| 熟芝麻 | 半勺 |
| 海天黄豆酱 | 半勺 |
酸辣（甜）蕨根粉的做法
蕨根粉泡软，焯水5分钟入凉水备用
青红椒切丝蒜拍散，小葱切段，备用
加入切好的青红椒丝儿，蒜末，葱段
加入盐
加入白糖
加入紫林陈醋三勺
加入东古一品鲜酱油两勺
加入小磨香油一勺
加入辣椒油一勺
加入芝麻半勺
加入剁椒一勺
加入海天黄豆酱半勺
搅拌均匀，走菜
小贴士
不喜欢吃辣的同学可以不加
喜欢吃糖的同学可以加糖6克
喜欢吃糖的同学可以加糖6克