口味龙虾尾
虾尾入味，汤汁不咸，这是家人对我今天烹饪?的口味虾尾最好的评价，宝贝直呼吃不够！???
用料
| 青虾 | 12斤 |
| 姜 | 2大块 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 大蒜? | 3个 |
| 小米辣 | 15只 |
| 李锦记薄盐生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 紫苏叶 | 5根 |
| 香菜 | 6根 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 5片 |
| 花椒 | 1把 |
口味龙虾尾?的做法
12斤青虾一大盆，这是专门做虾尾的品种！
青虾只保留虾尾，去虾线，一个个刷干净！
锅中倒入菜籽油，油温八成热分次倒入清洗干净的虾尾过油炸好备用！不要炸太久，以免肉质过老。
提前将大蒜切块，生姜切片，小米辣切圈，紫苏叶一切为二！
锅中留适量底油，放入豆瓣酱炒出红油，加入八角桂皮香叶，生姜片，一把花椒煸出香味。
倒入过了油的虾尾?，翻炒均匀，炒出香味。加入生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。
倒入啤酒?，大火煮开，加入紫苏叶，大蒜瓣和小米辣转中小火收汁！出锅时加入少许鸡精调味！
虾尾入味，汤汁不咸，味道太美妙了！这是今天家人对我做的口味虾尾的一致好评！
盆中铺一层香菜，倒入烹饪完成✅的虾尾，上面点缀少许香菜！
这一大盆太满足了！宝贝说太好吃了，就是没吃够！哈哈哈?！
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