赶集买的河虾，很新鲜，还带有虾籽。

清洗后，剪掉虾头后的河虾，虾籽满满，备用。

韭苔切断，青椒切段，备用。

开火烧油，我用的猪大油，先爆炒河虾，这个阶段不要放任何调料，捞出来，待会儿再和韭苔一起炒。

再入锅炒青椒+韭苔，加入适量盐，十三香粉，翻炒四五分钟，快熟的时候，加入刚才爆炒的河虾，再翻炒一两分钟，让它入味，其余调料我没放，就要吃它原来的本味。

出锅啦，韭菜本来就有一股香味，配河虾再合适不过，河虾没有任何腥味的哟，很好吃?。