青虾芝士菇菇
婆婆看电视剧看得入迷，说要取名叫“徐姑姑” ，那这菜小名儿就叫“徐姑姑”吧?
用料
| 鲜虾 | 5-7只 |
| 白口蘑 | 16只 |
| 青豆 or 牛油果肉 | 50g or 70g |
| 芝士 | 10g |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 橄榄油 | 一点点 |
青虾芝士菇菇的做法
青豆洗净沥干
or 牛油果去皮挖核
鲜虾去皮剃线洗干净沥水
与青豆or牛油果一起放进搅拌机
加盐、橄榄油、胡椒
搅打成泥
白口蘑去蒂洗净沥干
倒过来灌满青豆or牛油果虾泥（如图）
撒上芝士碎
烤箱中层 220° 10分钟；
不开盖 160° 10分钟；
查看芝士状况，如没有大面积泛黄，120° 5分钟
成品情况：
1）蘑菇要缩水1/3
2）芝士泛黄（如图）
3）烤盘上有水
小贴士
各家烤箱状况不同，我的是西门子60L，烤箱中层会比小烤箱慢一点，小烤箱请注意查看芝士和蘑菇状态，适量调整时间。
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