珐琅锅土豆
很简单的，跟我学！呵呵！
用料
| 盐 | 一丢丢（我用的盐不一样的哟） |
| 黄?四分之一个 | |
| 海天一品鲜酱油3勺 | |
| 生抽2勺 | |
| 白糖一丢丢 | |
| 料酒2勺 | |
| 姜6片 | |
| 蒜8瓣 | |
| 朝天椒 | 5个备用 |
| 香葱花 | 10克 |
| 小土豆? | 1个 |
珐琅锅土豆?打底的青虾?（简易版）的做法
虾洗净，修剪一下吧！
切的佐料?备好！
我用的盐?，淘宝上有的！
这些也必须备好！
倒了碗里，用?筷子调好，就是搅搅搅！
好吧！开始了，用料酒和粉盐撒上面，腌制10分钟！
珐琅锅热了，放一丢丢油。
然后将切好的佐料到珐琅锅里爆香一下 ！
接着用打底的土豆铺在上面！
青虾?铺好！
调好的酱汁撒在上面！盖锅盖！小火！小火！7到8分钟！
7到8分钟后，撒上柠檬汁，继续盖锅盖15分钟！虽然关火，但珐琅锅内的温度还在持续将大虾翻滚！
7到8分钟后，开锅盖放葱花再盖上盖子！
最后关火焖了15分钟后，开盖！OK了！
小贴士
火?要小，不能大，盐用大颗粒的！