杏子果酱
新疆小白杏，好姐姐当小零食，给我一筐吃了还剩2斤才想着熬点果酱，真后悔没有全部熬成果酱的，太好吃了！赞赞赞??
用料
| 杏 | 1000克 |
| 黄冰糖 | 200克 |
| 麦芽糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 一只 |
| 盐（浸泡） | 少许 |
杏子果酱的做法
新疆小白杏
用盐水浸泡20分钟；
小刀划开取杏核；
准备腌制；
加入黄冰糖；
挤一只柠檬?汁，腌制2小时；
熬制中加入麦芽糖；
不想浪费杏子皮，所以在熬制过程中有果皮出现可以捞出备用；
果肉饱满看着就好吃；
待冷却后分装；
挑出来的杏子皮也好吃?留着泡水也不错；
2斤杏子熬几小盒果酱，冷冻保存吧，涂吐司片可好吃了…
