生腌皮皮虾
这是昨天做的菜
观察了一天，吃过的人肠胃都没异常
嗯，亲测可吃好吃
观察了一天，吃过的人肠胃都没异常
嗯，亲测可吃好吃
用料
| 皮皮虾 | 半斤 |
| 蒜 | 1.5整个 |
| 葱 | 2根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 香菜 | 50克 |
| 高度白酒 | 100ml |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 一小碗 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 细砂糖 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜片 | 2片 |
| 青椒 | 半个 |
生腌皮皮虾的做法
活蹦乱跳的皮皮虾半斤
冲洗干净
倒入高度白酒消毒
放冰箱冷藏30分钟，用盖子盖好以防虾乱跳
倒掉白酒，用凉开水或纯净水过一下
剪掉头，脚
剪一下旁边的硬壳尖尖
剪掉尾巴两端尖
最后剪成小块
葱，香菜，青椒，小米辣洗净
葱切丝，香菜切段，辣椒丝，蒜切碎末
开始准备调料
把所有调料放小碗搅拌均匀
先放入蒜覆盖皮皮虾，再放其他
这图放多了懒删
放完觉得像一碗沙拉的赶脚
倒入调料，再倒入一碗凉白开，刚好浸过就够
盖保鲜膜，放冰箱冷藏4小时
可以吃了
完成
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