爆爆爆炒皮皮虾(东北称虾爬子)
独家自创有秘籍啊啊啊啊啊！好吃到爆炸啊啊啊啊啊啊啊！口水留了一屏幕！还我口水啊啊啊啊啊啊！
用料
| 皮皮虾 | 1斤 |
| 干红辣椒或者米椒 | 5个 |
| 香菜 | 3根 |
| 椒盐 | 根据口味 |
| 蒜 | 2头 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
爆爆爆炒皮皮虾(东北称虾爬子)的做法
洗刷刷，晾干干，没有水分最好啦！！
准备食材，蒜我弄了半碗，记住要捣出蒜泥啊啊啊，很！重！要！！！
可以多放些油！热锅凉油，待手感油温
油中入干红辣椒，姜片，不要放蒜啊，爆出香味，放入皮皮虾大火炒5-7分钟，变色加入两勺料酒，一勺生抽，少许盐，香菜葱环入锅，然后加入耗油与蒜泥，出锅钱放少许白糖提鲜！然后是下面的样子
待出锅，来不及拍，香味扑鼻啊啊啊啊啊啊
开造！！！！
小贴士
蒜泥可以多加，是个好伴侣啊！一定要捣出蒜泥才好吃！不好吃你来打我