超级下饭的皮皮虾瓜子
皮皮虾瓜子是天津塘沽本地人的叫法，不知道各地的朋友怎么个叫法，皮皮虾瓜子非常好吃，每次都吃不够，今天和大家分享做法，不喜勿喷
用料
| 皮皮虾 | 1斤 |
| 葱 | 一小块 |
| 姜 | 3-4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺/自己看颜色 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
超级下饭的皮皮虾瓜子的做法
皮皮虾清洗干净
去掉头部，留着爪儿，剪掉两边的倒刺和尾部的刺，剪成2-3段，葱姜蒜切成末
热锅凉油爆香葱姜末，干辣椒下入皮皮虾段儿
加入一勺盐，2勺糖，2勺生抽，适量胡椒粉，一勺老抽/看颜色自己掌握量，（如果干加入适量水）翻炒一会，勾薄芡倒入蒜末，葱花翻炒均匀出锅。
超级好吃的皮皮虾瓜子完成了，鲜香微辣，太好吃啦
小贴士
1、咸淡自己调节
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