北极甜虾玉米烙
甜玉米粒是我们的好朋友,差点遗忘在冰箱深处的北极甜虾也是可靠的伙伴。
用料
玉米粒 | 一把 |
北极甜虾 | 二十只 |
淀粉 | 随机 |
北极甜虾玉米烙的做法
烧一锅水,甜虾丢进去煮会捞起沥干。
甜玉米粒煮软备用。
甜虾剥壳,觉得大了可以切小点。
把玉米粒和虾混在一起,加点淀粉拌匀(这步忘了拍照)。然后锅里下少许油,把玉米和虾倒进去摊平,中火煎一会。
淀粉加水调一小碗,均匀浇到锅里(这步又忘了拍照)。然后可以大火煎一会把水收干,再小火慢慢慢慢地煎啊煎啊。
出锅失败!本来应该呈一个饼状的。。。
小贴士
看了冰花玉米烙跃跃欲试,但玉米太多,且淀粉水也偏多,导致熟得很慢,也形成不了冰花,倒像是胶水。其实用蛋就够了,好吃快熟,平时也可以混点火腿肠青菜之类的进去做咸的,或者坚果蔓越莓之类的做甜的,好吃又好看,下次试试^_^
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