香菇干提前用水泡半小时
猪肉焯水（放锅里煮5分钟左右，然后把水倒掉，冲一冲）
放香菇、红曲、盐。加适量水，盖盖子煮15分钟。（想味道更鲜也可以加点点酱油）
开盖，翻炒收汁。（喜欢香菜的也可以在这一步加点香菜）
出锅~♪
