红曲米鸡肉饭（伊莱特聚能碳鼎）
【红曲米】是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，红曲米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等营养元素。有健脾消食、活血化淤的作用。红曲米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲米霉素K可阻止生成胆固醇。
用料
| 红曲米5克 | 胚芽米150克 |
| 鸡胸肉100克 | 水晶米200克 |
| 姜末20克 | 米酒60克 |
| 岩盐适量 | 麻油1/2茶匙 |
| 水360克 |
红曲米鸡肉饭（伊莱特聚能碳鼎）的做法
备好材料：
打开伊莱特锅，按下柴火饭功能，加入麻油、姜末、鸡胸肉炒香
放入360克水，红曲米、水晶米、胚芽米、米酒、岩盐
继续焖制
程序完成就可以出锅啦~
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小贴士
菜谱by：Enaiter伊莱特 & 营养师Steven李珈贤
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