准备好黑白发酵淡味黄油，不膻不腻很香浓的感觉

除黄油外将面粉、鸡蛋、牛奶（牛奶的量要根据面粉的不同种类适当增减）、酵母粉、糖、盐全部混合，用快子搅成絮状后再开始揉面

用厨师机中档开始柔面5-6分钟成光滑的面团

将面团取出掰成小段后放入切成小块的黄油30或40克，快速继续揉20分钟

揉好后的面团盖上盖子放在室内温暖处或烤箱发酵功能开始发酵

发酵2倍大，用手指沾面粉在中间扎一下没有出现塌陷不回弹说明已经发好了

取出面团轻压排气后分出小的面团

分成每个120克的小面团（根据模具大小）揉至表面光滑滚圆

烤箱内底部需放入加了热水的烤盘，上面再放上烤架，将揉光滑的小面团摆在模具里里，摆放在烤架上，38度烤箱开始二次发酵至两倍大后取出用薄刀片轻轻划出一个开口

在开口上放入条状黄油

可以用筛子撒些面粉在表面

烤箱180度预热5分钟，150度烤制30分钟即可出炉啦。中途可以加锡纸盖上以防表面烤糊了

出炉，成品