五彩莜面窝窝
用料
| 莜面窝窝 | 1盘 |
| 土豆? | 半个 |
| 胡萝卜? | 半根 |
| 五花肉丁 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
五彩莜面窝窝的做法
胡萝卜切丁备用
土豆切丁备用
五花肉切丁，炒熟，本着物尽所用的原则，我是利用上一顿吃剩的排骨肉切丁?
锅中放油，油热后先放入胡萝卜丁炒软，再放入土豆丁翻炒，加入小半碗水，放入肉丁
加入适量蚝油和生抽，翻炒。可再适当加入一些水，留作汤汁，否则太干了不好吃，关火后撒入香菜末翻炒均匀
炒料的同时，把莜面窝窝放入蒸锅，上汽后蒸3-5分钟
把炒好的料汁均匀地铺在蒸好的莜面窝窝上
张嘴，开吃！
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