位置:首页 > 自制食物

【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7955
?最喜欢的饼干配方~
?完美低碳小零食~
?简单易操作~

果酱食谱请见: https://www.xiachufang.com/recipe/104435313/
……………………………………………………

⏱准备时间:10分钟
❄️ 面团冷藏:1小时
⏱烹饪时间:15分钟

……………………………………………………

配方可做14块饼干,每块约含:

脂肪 - 13克
净碳水 - 2克
纤维 - 3克
蛋白质 - 4克

用料

生酮果酱 详见??食谱链接
饼干??
杏仁粉150克
椰子粉30克
代糖50克
黄油100克
泡打粉1茶匙 / 1 tsp
香草精2茶匙 / 2 tsp
一小撮
鸡蛋2个

【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干的做法

  1. 先准备干料: 将杏仁粉、椰子粉、代糖、泡打粉、盐放入容器,打散混合均匀。

    【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干的做法 步骤1
  2. 再加入湿料:香草精、鸡蛋、黄油(融化)

    【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干的做法 步骤3
  4. 形成面团后,包好放入冰箱冷藏至少1小时。

    【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180°,将面团揉成圆球,成型即可,不要太用力。

    【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干的做法 步骤5
  6. 用拇指从圆球顶部按出凹陷造型。

    【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干的做法 步骤6
  7. 用小勺将常温果酱放进凹陷处,放入烤箱烤9分钟(软糯)- 11分钟(松脆)。

    【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干的做法 步骤7
  8. 出烤箱后冷却5-10分钟,即可。

    【生酮低碳】2g碳水 | 果酱饼干的做法 步骤8