白灼竹节虾
竹节虾有的地方也九节虾，实际学名叫日本对虾，肉质鲜甜，白灼保留了虾最原始的鲜美
用料
| 虾 | 500克 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 调料沾汁 | |
| 生抽或味极鲜 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 白糖 | 一丢丢 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜末 | 可放可不放 |
| 葱花 | 可放可不放 |
| 芥末 | 可放可不放 |
白灼竹节虾的做法
去菜场买活蹦乱跳的竹节虾
这图是菜场偷拍的
上头有个红色的灯照着
拍好就图片上这样了
能看出来什么样吧……别嫌弃
嫌弃的话下次再去拍一张
毕竟竹节虾贵
便宜的时候不多
虾买回来洗干净，虾须剪掉，冷水下锅，锅里放姜片，料酒，煮沸……
煮沸后再煮5分钟
捞出摆盘
剥虾
吃到肚子里
?图片里因为我懒虾须没剪，直接洗洗就下锅了
可照样好吃的不得了
小贴士
超级简单，保留食物最原始的鲜美。
做菜按自己的口味做
自己觉得怎么好吃怎么来
没太多陈规蹈矩
做菜按自己的口味做
自己觉得怎么好吃怎么来
没太多陈规蹈矩