用料
| 西红柿 | 1个 |
| 盐 | 20克 |
| 开水 | 500克 |
| 萝卜 | 少许 |
| 莜面 | 500克 |
| 酱油 | 一勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 自制牛肉甜辣酱 | 两勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 鸡精 | 少许勺 |
莜面鱼鱼的做法
开水倒入莜面中，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后揉城面团
将面团分批搓成长条
揪成小剂子
搓成这样的鱼鱼形
上屉蒸，5...6分钟即可
蒸好后起锅
将萝卜或者土豆，胡萝卜，番茄切丁，起锅少许油将丁们炸锅炒，加入其他调料和自制牛肉酱，加少许水，然后下鱼鱼翻炒均匀
出锅，开吃
小贴士
水一定是开水，水面比例一比一，口感最好。蒸好的鱼鱼一定一个一个分开，不要粘连
