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好吃到不行的，油爆大虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:49 • 阅读：8066

用料

糖一勺
料酒适量
盐一勺
虾500克
生抽适量
姜5片
大蒜4瓣
老抽少许

好吃到不行的，油爆大虾的做法

  1. 虾，去头，洗净，去虾线

    好吃到不行的，油爆大虾的做法 步骤1

  2. 给虾开背

    好吃到不行的，油爆大虾的做法 步骤2

  3. 油6成热，倒入虾油炸至金黄

    好吃到不行的，油爆大虾的做法 步骤3

  4. 炸好的虾备用

    好吃到不行的，油爆大虾的做法 步骤4

  5. 起锅烧油倒入大蒜末

    好吃到不行的，油爆大虾的做法 步骤5

  6. 倒入虾翻炒

    好吃到不行的，油爆大虾的做法 步骤6

  7. 倒入少许老抽（上色，颜色好看点）；生抽（提鲜），倒入料酒（去腥）

    好吃到不行的，油爆大虾的做法 步骤7

  8. 大火收汁

    好吃到不行的，油爆大虾的做法 步骤8

  9. 出锅撒上葱花点缀

    好吃到不行的，油爆大虾的做法 步骤9
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