蛤蜊吐净泥沙洗净。

蒜瓣切碎，白胡椒粒用刀压碎。

锅里倒油炒香蒜碎和白胡椒碎。

锅里倒入盐、鱼露、蛤蜊、酒、蛤蜊，再加入刚刚没过蛤蜊的沸水。

盖盖子煮两分钟，莴苣用刮皮刀刮成薄片。放入锅里再烧开就好了。关火，抓一把罗勒放进去。

香的停不下来，现在喝刚刚好。