☘️汤界的一股清流~丝瓜蛤蜊汤~适合炎炎夏日的一道菜~
此汤小清新风格，做法简单，无论你是新手小白，还是美厨娘都可以轻松驾驭~
不油腻，清爽，是这道汤的亮点，夏天没什么胃口，吃它不会很腻，还可以用它煮面，壳类煮汤都很赞，无需加鸡精等调料，感觉多加什么都有点画蛇添足了?~
这款汤跟煲的汤比起来省事多了~
而且老少皆宜，减肥，养生都适合，吃起来热量不高，心里不会有什么负担，哈哈~
第一次吃是在朋友家里，吃了一次就爱上了?~
不油腻，清爽，是这道汤的亮点，夏天没什么胃口，吃它不会很腻，还可以用它煮面，壳类煮汤都很赞，无需加鸡精等调料，感觉多加什么都有点画蛇添足了?~
这款汤跟煲的汤比起来省事多了~
而且老少皆宜，减肥，养生都适合，吃起来热量不高，心里不会有什么负担，哈哈~
第一次吃是在朋友家里，吃了一次就爱上了?~
用料
| 蛤蜊 | 250克 |
| 青丝瓜 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 香葱 | 2根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 适量 |
☘️汤界的一股清流~丝瓜蛤蜊汤~适合炎炎夏日的一道菜~的做法
蛤蜊买回来，放入清水加点盐浸泡一会儿
捞出沥干水分
蛤蜊开水下锅，煮张开口了，捞出备用
丝瓜一条，洗干净，刨皮
切成片，切成其他形状也可以，看个人喜好
姜切片，香葱切末，备用
锅内倒入适量油，不要太多，放入姜片爆香，放入蛤蜊翻炒几下，再放进去丝瓜片炒软
加入适量清水，煮开，放入盐调味
撒点葱花出锅
小贴士
1.各种类似的壳类，海鲜都应该可以煮汤，很鲜美
2.喜欢吃辣的，自己加辣
3.可以放点蒜末，我是什么都没有额外加的
4.白丝瓜也可以，实在没有黄瓜也是可以的哈
2.喜欢吃辣的，自己加辣
3.可以放点蒜末，我是什么都没有额外加的
4.白丝瓜也可以，实在没有黄瓜也是可以的哈
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