蛤蜊洗净。丝瓜山药去皮切块。姜切丝。蒜切片。天津冬菜适量。
先把蛤蜊用清水煮熟,2-3分钟,开壳即可。
捞出备用,原汤留好备用。
稍许少许油,下姜丝蒜片冬菜。
爆出香味。
加入之前煮蛤蜊的原汤和清水。
下丝瓜和山药。
水开后加香油,盐,白胡椒粉调味。
倒入煮好的蛤蜊。
煮两分钟即可出锅。汤鲜味美~