煮一锅滚水

放入鲍鱼后关火等30秒

倒掉开水后将鲍鱼倒入冷水中

轻轻一掰打开壳

抓住内脏，一拉，完整去除

就这么方便

你学会了吗？

八只大鲍鱼15分钟搞定?

很多厨友说边上黑乎乎的怎么处理，用百洁布刷一下就可以了。

还有厨友说鲍鱼的吸盘很脏，那就用厨房剪刀剪掉吧。