“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式”，虽然这是句有点听烂的文案，但与国人对食物本味的追求不谋而合。尤其对于海鲜，越是新鲜，越无需大料掩盖，简单的焯水白灼，点上几滴葱油，即是美味。
葱油鲍鱼是其中代表，整头鲍鱼图的是一口软糯与Q弹的平衡，而切片后的口感想带给食客全新体验，不信不妨试试！