鲍鱼用刀从壳里剔出来，扔掉内脏，刷干净，我还特意拿了个新牙刷
切花刀??

料酒，海鲜酱油，耗油，糖，腌一会儿

蒸，上汽后五分钟，稍微焖一下，腌鲍鱼的汤一起蒸，出锅也不要倒

油锅下葱姜蒜爆香，把蒸好的鲍鱼汁倒进去，再适量添加耗油，海鲜酱油，糖，水淀粉小火熬汁，注意尝尝味道

鲍鱼倒进去翻炒一下，出锅

成品

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