1.水煮开把花胶放在蒸锅里，蒸10到5分钟，途中留意花胶变软没有，如果变软就说明蒸好了，
2.准备一盆冰水，最好有冰块?泡着的水，花胶一蒸好，马上放入冰水里头整个泡着水里，放入冰箱
3.第二天早上换新水继续放冰箱泡着，重复两天这样换水
第三天泡会出来是原来好几倍大，就可以用来炖糖水或煲汤???