鲍鱼三只

鲍鱼用勺子铲下来，清理内脏，用刷子刷洗干净。

把鲍鱼竖切成薄片

鲍鱼片放到盘子里

小香葱叶子卷起来

把葱叶摆到案板上

小香葱切成细丝

切好的葱丝放到清水里

香葱丝捞出放到盘子里

黄瓜清洗干净

黄瓜用刮刀削皮

用刮刀把黄瓜化成薄片

鲅鱼摆到漏网里

煮一锅清水，滚开后把鲍鱼片放进去，汆烫最多三秒，赶紧捞起

鲍鱼片打卷

蒸鱼豉油里加入少量食盐

加半勺白糖

搅匀

盘子里铺上黄瓜片，放上鲍鱼片

倒入提前的调味汁

上面放一些葱丝

锅里加入食用油，放上香葱段慢炸至焦黄

趁热把热油泼到葱丝上

豉油炝鲍鱼就做好了，你也试试看吧？