糯米提前浸泡6小时（浸泡过的糯米炒的时候容易熟

干贝提前一天晚上泡发

3个红鸡蛋准备煎蛋饼（蛋液里加入小许淀粉水，煎的时候没那么容易烂）

把鲍鱼泡发好的鲍鱼，臘腸，叉烧切丁，葱切葱花备用

干贝捏碎备用

把煎好的蛋饼切块（也可以切丝）

把花生炒香备用

把过烧红下油放干贝丝爆炒

加入鲍鱼丁爆香

把臘腸丁，叉烧丁，烧肉丁一起倒入锅里爆炒

爆香后加入糖翻炒一下，加入泡发过干贝的精华水翻去国内煮1分钟

准备好的秘製酱油准备加入备料中

加入3勺的秘製酱油翻炒！炒好后捞起备用（把锅洗干净）

锅烧红加入适量猪油和花生油炒生糯米

翻炒到有香味转文火慢慢炒

边炒边加水！大概翻炒10分钟左右加水一次

大概20分钟后加最后一次水继续炒

炒至糯米饭熟透即可

把炒好的料头加入熟透的糯米饭里翻炒均匀！

加入剩下的秘製酱油继续翻炒

翻去葱花

加入蛋块继续炒均匀

可以出国了??????

吃的时候加入香香脆脆的花生米????味道好極了