花毛一体
花生毛豆一锅儿出，凉啤酒的最佳搭配
用料
| 新花生 | 一斤 |
| 毛豆 | 一斤 |
| 黄酒 | 30ml |
| 盐 | 7-8克 |
| 糖 | 1勺 |
| 料包（大料 | 1瓣，花椒 7-8粒，桂皮 一小块，辣椒 5-6根，葱 1-2段，姜 3-4片） |
| 大蒜 | 半头 |
| 干淀粉 | 适量 |
花毛一体的做法
新花生加入2大勺干淀粉和水反复搓洗，将表面泥土去除干净。清洗后的花生捏口儿备用
毛豆洗净后用剪刀剪去两头。剪好的毛豆加入两勺盐（未计入材料内）抓匀备用
锅内热水，下入调料和料包调味
水开后下入花生盖盖中火煮制10分钟。10分钟后下入毛豆
水开后开盖再煮10分钟后关火，煮好的花毛一体带汤汁儿盛入大碗浸入冰水中使其快速降温，浸泡至花生毛豆入味后制作完成
