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做个听起来很贵的【鲍鱼饭】吃吃吧。

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:51 阅读:7939
清爽不油腻,味蕾又能得到满足,
关键是操作简单,
更重要的是,鲍鱼好便宜,5-8块一个。
哈哈哈哈哈哈哈

用料

鲍鱼 五个
香菇 适量
西兰花 适量
青菜 适量
姜蒜 适量
蒸鱼豉油三勺
耗油 两勺
白糖 一勺
清水一小碗

做个听起来很贵的【鲍鱼饭】吃吃吧。的做法

  1. 电饭锅里蒸上米饭,所有食材洗净备用。

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  2. 买鲍鱼的时候让老板清理好,回家拿刷子把边缘刷干净就好。切花刀备用。

    做个听起来很贵的【鲍鱼饭】吃吃吧。的做法 步骤2
  3. 把蔬菜过水焯熟,摆盘备用。

    tips:焯水的时候,水里滴几滴食用油,蔬菜不会变色

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  4. 起油锅炒姜蒜。

    做个听起来很贵的【鲍鱼饭】吃吃吧。的做法 步骤4
  5. 小火,加入蒸鱼豆豉,耗油,白糖,翻炒均匀,

    放入鲍鱼,翻炒一会。

    还可以加一勺老抽上色。

    做个听起来很贵的【鲍鱼饭】吃吃吧。的做法 步骤5
  6. 勾芡。

    做个听起来很贵的【鲍鱼饭】吃吃吧。的做法 步骤6
  7. 加入淀粉水,煮沸后大概5分钟出锅,浇在

    提前盛出扣在盘子里的米饭上面。

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