锦上添花-奶酪焗扇贝
扇贝除了蒸着吃,烤着也是很好吃的呢,加上蒜蓉和拉丝的马苏里里拉奶酪也是别有一番风味,绝对的锦上添花。这次使用的美的X7-321B微蒸烤一体机来制作这道菜非常给力,这台一体机的仿石窑烧烤非常有亮点,全腔体覆盖保温设计,持久加容量,自然热对流,烤出来的食物外酥里嫩,海鲜这种很容易就烤坏口感的食材,都可以轻松烤到美味~
这台美的 X7-321B 微蒸烤一体机是台嵌两用的一体机,既适合新装修的家庭也适合租房或不方便改造厨房的家庭。炖汤煮粥烧烤热饭,什么都会做,特别快手方便,双十一预定有好礼,快来点击链接:http://m.tb.cn/h.3iiOCyB
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用料
小扇贝 | 10只 |
白胡椒粉 | 适量 |
白酒 | 1汤勺 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 1头 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
锦上添花-奶酪焗扇贝的做法
准备好原材料
把扇贝的肉和壳分开
肉洗净后沥干水分,放入白胡椒粉、白酒和盐,腌制10分钟
同时将扇贝壳洗净沥干水分
用压蒜器将蒜压成蒜泥,然后用橄榄油炒香
将扇贝肉重新放到贝壳上,再依次放上炒香的蒜泥
撒上黑胡椒碎,喜欢咸一点的同学还可以撒上点盐,最后撒上马苏里拉芝士
放入烤箱中
用石窑烧烤模式,200度10分钟,如果你的扇贝比较大,可以烤制15分钟,待表面芝士金黄即可
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