扇贝蒸粉丝
我家很喜欢扇贝蒸粉丝，尤其喜欢吃里面的粉丝，外面一个个单独蒸的觉得粉丝太少了，吃的不够瘾，于是我自己改良了下，不要扇贝壳的扇贝蒸粉丝，除了一样的美味，还更加卫生，而且做起来更简单。你喜欢的话也试试吧！
用料
| 扇贝 | 若干只 |
| 粉丝 | 一小包 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 葱花 | 若干 |
| 葱头 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 胡椒粉 |
扇贝蒸粉丝的做法
扇贝叫老板起肉，回来清洗干净，如图中的黑点用厨房剪刀清理一下，沥干水份。
龙口粉丝泡软剪段。
葱、姜、蒜一起剁碎
将葱、姜、蒜炒香加生抽、蚝油、胡椒粉炒均匀。注意不用放盐，够味了。
用个深点的盘，放入粉丝、扇贝、调料，拌匀。
换个平盘，粉丝在下，扇贝在上，水开蒸8分钟。
撒点葱花，出锅！满满的香气！
这是上周蒸的，扇贝更加肥美。
小贴士
葱姜蒜和酱油、蚝油、胡椒粉看各人爱好放多少，扇贝多少看个人荷包，粉丝多少看是否当主食吃。
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