减脂餐,炒高粱米饭
老公和我都很胖,随着年龄大了些,身体总会出现一点点的小问题,所以我们俩都在减肥中,我倒还好,给老公做的就比较色香味俱全些,这样他能好好坚持下去,辛苦点儿也无所谓了
用料
胡萝卜 | 两根 |
鸡蛋 | 2个 |
青豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
焖熟的高粱米饭 | 一小碗 |
减脂餐,炒高粱米饭的做法
没拍细节图,挺简单的,先把鸡蛋打散,放一点儿水,这样稀释蛋液,炒出来的鸡蛋更蓬松
锅里放一点儿油,油热后放鸡蛋,鸡蛋成型熟了之后不用盛出去,这样就不用二次放油了,让其他食材吸收鸡蛋里的油份
然后放葱花,煸炒出香味儿,放胡萝卜丁和玉米粒和青豆,煸炒一会儿,继续放高粱米饭,然后放生抽调味儿,还有一点儿盐,翻炒均匀,出锅,为了减脂我也是拼了,愣是一点儿香油都没放,老公还吃的那么香,哈哈?
小贴士
胡萝卜和玉米青豆我都提前焯水了,所以全部食材在炒制过程中也就三四分钟就可以出锅了,很快手的一道减脂餐
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