万能蒜蓉酱蒸生蚝肉
好吃的蒜蓉酱，蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。
用料
| 油 | 多多 |
| 盐 | 1克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 洋葱 | 1瓣 |
| 葱白 | 几段 |
| 小米椒 | 几个 |
| 大蒜 | 1斤 |
| 生蚝肉 | 随意 |
万能蒜蓉酱蒸生蚝肉的做法
准备好材料：蒜蓉，洋葱，葱白，小米椒。
锅中倒入大量的油，油烧热，放入葱白和洋葱煸炒出香味。
再倒入一半的蒜蓉。
锅中蒜蓉煸炒到变色
再把剩下的蒜蓉倒入锅内。
稍微炒2-3分钟
把小米椒倒入锅中，放一丢丢盐，炒2-3分钟，直到闻到辣椒的香味散发出来了，就可以关火了
趁热加入生抽，蒸鱼豉油，耗油，搅拌均匀。
OK啦～出锅待用。。。
生蚝提前用柠檬和姜片泡泡
锅中水烧滚开，把生蚝肉放入蒸笼蒸3-5分钟左右，看到白色的水蒸出来为止
关键的来了，把蒸出来的生蚝水倒掉，切记一定要倒掉，不然会很腥
再铺上之前炒好的蒜蓉酱
继续放锅中蒸3分钟左右，关火出锅。每次蒸的时候锅中的水都是滚开状态
撒上葱花，完美～
小贴士
蒜蓉酱没用完，可以等凉了之后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存哦～
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