茶食海蛎
天气热没胃口 每天都要换换口味 今天做道茶食海蛎浓汤 清淡 鲜美
用料
| 海蛎 | 半斤 |
| 油条 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜苗叶 | 1根 |
| 姜 | 6片 |
| 白菜 | 3片 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 地瓜粉 | 2汤勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鱼露 | 半汤勺 |
茶食海蛎的做法
备好食材
海蛎洗净沥干水 加适量的胡椒粉 少许的盐和2汤勺的地瓜粉拌匀备用
锅中倒入油 油温稍热倒入切小块的油条 炸到酥脆捞出
炸好的酥脆油条
锅中留底油 下姜丝爆香
虾鱼〈鱼露）炝锅后下切好的白菜翻炒后 倒入水烧开
水烧开关小火 海蛎一个个夹入汤中
海蛎都放入后 开大火烧开 下胡椒粉 蒜苗叶
撒上香菜末
夹几个炸脆的油条 再来点海蛎汤
脆油条裹着海蛎浓汤 真是美味
