紫薯蒸熟去皮，核桃肉辦小碎丁，亚麻籽粉红枣粉。请忽略图中的巧克力豆。

椰枣去核切小丁浸泡一晚，用刨刀取薄薄一层柠檬皮切细未备用，泡椰枣的水不要倒掉。

也可以把椰枣和柠檬皮丁加一点点水加点柠檬汁打成椰枣酱。

多打了装瓶做甜酱可涂面包馒头。

蒸熟的紫薯趁热放入高粱粉中用双手揉搓开，混合成紫薯高粱粉。

加入核桃碎，泡软的椰枣丁，柠檬皮丁和亚麻籽红枣粉。
如果只用亚麻籽粉就增加椰枣的用量，已达到必要的甜度。
这里用了青柠檬。
用泡椰枣的水倒进去翻拌。

椰枣水要慢慢加进去，如不够可加清水如太湿可加高粱粉，混合成可捏成团又能轻松散开的程度。

做成小圆饼，厚度约1公分，放入电饼铛双面开小火太约七八分钟左右。

两面微黄就可以了。

加了巧克力豆的颜值不太好，巧克力要化。

做小饼的饼胚不要用力揉紧实，应该粗粗松松的成团压扁就行。
粗粮有营养的小饼热吃凉吃都可以。

第一次做的压紧实的成品。

第二次做的没压紧实的成品。

这一次直接把拌好粱混合物铺平在整个电饼铛里，轻轻压一压。

上下火烙七八分钟呈现微黄即可。

铺上糯米糕。
糯米糕可稍稍加热一下让它软一点有点粘度。

叠上另一半压紧。

随意切条切块。?
成品放冰箱后拿出来吃要加热一下哦。