蒜、葱、辣椒切末
冷锅热油(油别少了,保证每个蚝都有适量,不然会干)油稍微热后转小火。蒜蓉倒入,稍变色后捞出(不要煎黄,不然容易烤糊)
蒜米油、葱、辣椒、盐、胡椒、酱油混合,用小勺给每个生蚝浇一些
放入空气炸锅,180度10分钟。完成