北豆腐或油豆腐塞肉馅（味道和口感都更丰富），忘记拍细节，这步比较简单就不多介绍。
也可以不塞肉馅，直接用老豆腐。

生蚝加淀粉抓匀，用清水冲洗干净。

锅中加少许油，大葱、姜爆香，放入塞好肉馅的豆腐煎到两面金黄，我用的油豆腐，简单煎一下就好。

加入泡软的粉丝和水，如果青菜是娃娃菜、蘑菇等耐煮的，也一起加入煮一会。

蒜和小米辣淋热油

加入六月鲜轻盐松茸酱油

汤的调味我也用了这款酱油，超级鲜美。

粉丝煮到还有一点点硬，加入易熟的青菜和生蚝，这次用的豆苗，煮几分钟就可以，淋上调料汁，盖上盖子焖3-5分钟（视生蚝大小）。

出锅前加一点白胡椒提味

出锅，小葱、香菜任选！