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家常菜系列——葱蒜炒海虹(青口)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:53 阅读:7946
青口也叫海虹,也可以叫它贻贝。煮熟后加工成干品——淡菜

含有八种人体必须氨基酸。
人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。

具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成,还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

真就是你
​才一颗颗洗
​一颗颗剥肉
​再清洗
​最后翻炒
​今天的你吃了半碟西兰花
​给你奖励
​明天做火龙果软糖给你[哇]
​“妈妈,我是今天出生还是明天?”
​愣住了我

用料

海虹2斤
适量
蒜苗6根
2个
2片
洋葱1/2个
蚝油1勺
1克
香菜适量

家常菜系列——葱蒜炒海虹(青口)的做法

  1. 把海虹摘下来,它是一串串买来的,然后摘成一个个的时候已经把它内部脏的地方一并带出。多洗几遍。

    家常菜系列——葱蒜炒海虹(青口)的做法 步骤1
  2. 不加水加姜放入锅中,慢慢烧开后,壳打开后关火。

    家常菜系列——葱蒜炒海虹(青口)的做法 步骤2
  3. 取出肉,再清洗几遍。

    家常菜系列——葱蒜炒海虹(青口)的做法 步骤3
  4. 热锅下油,爆炒姜葱蒜。炒软下海虹,继续翻炒。

    家常菜系列——葱蒜炒海虹(青口)的做法 步骤4
  5. 加入蚝油翻炒1分钟,出锅前放香菜和加盐。

    家常菜系列——葱蒜炒海虹(青口)的做法 步骤5
  6. 也就是你才能享受这般待遇。但你好像对这个的兴趣不及花甲。??。我倒是吃光了一碟。

    家常菜系列——葱蒜炒海虹(青口)的做法 步骤6