1.首先用刷子洗干净青口外壳，用剪刀清理掉青口上面的海草；
2.洋葱切小粒，大蒜切蒜泥，罗勒百里香洗干净用厨房纸吸干水分，小番茄一半切碎丁，一半切成四瓣状，柠檬切数片，剩下一些不切，小米辣切碎，完成准备工作；
3.意大利面，水开后放入盐和橄榄油根据自己饭量下入意大利面煮8分钟（根据面的粗细品牌决定煮的时间，煮到八成熟就可以）煮好后捞出备用；ps.如果作为一道菜 不需要主食的顾虑这个步骤

锅里放橄榄油，中小火先后放入蒜泥和洋葱碎，炒到洋葱透明

炒到洋葱透明后放入百里香迷迭香 翻炒后放入番茄碎翻炒 炒到番茄碎软后放入小米辣翻炒；

翻炒数下厚下入清洗好的青口，放入青口后先倒入白葡萄酒，翻炒青口煮一分钟后加入少许白开水；

放入罗勒叶盖上锅盖即可；

为了增加味道的层次，等青口开口后揭开锅盖放入柠檬片 、小番茄瓣和黄油翻煮一分钟等汤汁稍微收一下捞出青口

.将第三步备好的意大利面倒入汤汁中 煮至熟透，喜欢硬一点的可以少煮一下；ps.如果作为一道菜 不需要主食的顾虑这个步骤.

将前面捞起的青口和煮好意大利面摆盘，再汤汁中放入少许黑胡椒碎，淋上剩下的汤汁

一道鲜美的青口意大利面就做好了

意大利面裹着酱料，口感很丰富

青口富含高蛋白，意大利面也是减肥佳选，这是一道美味又健康的美食！这次是在盒马买的鲜活得新西兰青口，如果没有也可以用国产青口！