五谷养生粥
冬日干燥严寒,杂粮谷物抗旱暖身、清热润燥,实乃冬日养生之佳品。
用料
燕麦片 | 20g |
薏米 | 20g |
小米 | 15g |
黑米 | 15g |
糯米 | 15g |
红豆 | 15g |
绿豆 | 15g |
黑豆 | 15g |
豌豆 | 15g |
花生 | 15g |
高粱米 | 15g |
大麦 | 15g |
核桃仁 | 适量 |
干果 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
五谷养生粥的做法
准备好各种米、豆等备用。
将各种材料按比例混合。
将米浸泡5分钟左右。
将米用水进行淘洗。
将淘洗后的米沥干。
使用量杯对米进行测量,米和水的比例保持在1:3左右。
放入电饭煲中,选择煲粥档进行煲制。(米可以提前浸泡,缩短煲制时间)
添加冰糖、核桃仁、干果等继续煲制15分钟左右。
煲制完成出锅。
适当在表面撒炒制的麦片、芝麻,提香增色。
小贴士
1.米和水的比例保持在1:3左右较为合适。
2.浸泡可以缩短煲制时间,更易煮烂。
3.适当添加面碱可以缩短煲制时间,但容易影响颜色。
2.浸泡可以缩短煲制时间,更易煮烂。
3.适当添加面碱可以缩短煲制时间,但容易影响颜色。
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