鲜贝黑椒意面
目前处于孕期,血糖有点高,每天挖空心思的想换花样的做降糖减脂餐给自己,番茄肉酱意面吃腻了,这道鲜贝黑椒意面是结合好几种做法自己改良的,味道出奇的好,鲜贝的鲜,洋葱的香,黑胡椒的辛辣衬托意面超级好吃。
用料
意大利面 | 55g |
洋葱 | 半个 |
蒜瓣 | 2瓣 |
盐 | 少许 |
生抽 | 一勺 |
黑胡椒 | 根据自己口味适量 |
料酒 | 少许 |
鲜贝 | 适量,爱吃可以多放 |
鲜贝黑椒意面的做法
鲜贝解冻,加少许料酒、黑胡椒腌制半小时
煮意面,水里加少许盐,水开后放入意面,10分钟后捞出,用少于橄榄油拌匀
不粘锅放适量橄榄油,小火煎至鲜贝四面金黄熟透,放入蒜末,待金黄色时盛出
锅内底油,放入洋葱丝翻炒至软塌,放入意面,加少许生抽、盐,倒入煎好的鲜贝,撒适合自己口味的黑胡椒,翻拌均匀,出锅
小贴士
意面是适合减脂的食品,我全程用的橄榄油,黄油也可,味道会更香
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