挪威北极鳕鱼蒸咸鸭蛋
夏日炎炎，蒸煮或许是最好的选择。
用料
| 挪威北极鳕鱼 | 1块 |
| 咸鸭蛋 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 毛豆 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 盐、酒 | 少许 |
挪威北极鳕鱼蒸咸鸭蛋的做法
挪威北极鳕鱼放碗中，加盐、料酒腌制15分钟
锅中放油，把毛豆煸炒熟放在鳕鱼碗中，再敲人2个咸蛋黄。
咸蛋白加入一个鲜鸡蛋打碎，倒入鳕鱼中。
冷水上锅，水开后蒸8～10分钟
咸淡正好，鲜美无比。不妨是夏日清爽美味，简单快手的一道菜
小贴士
判断鳕鱼是否熟了，蛋蒸熟了鳕鱼也熟了
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