咖喱海鲜炒米粉
又软又入味的海鲜炒米粉、一般茶餐厅的炒米粉太干太油，于是利用冰箱里冷冻的存货荤蔬搭配着炒一盘自家的米粉，不一定要用海鲜冰箱里有得都可以做
用料
| 米粉 | 3两 |
| 鲍鱼 | 2只 |
| 北极贝 | 2个 |
| 凤尾虾 | 8只 |
| 茶树菇 | 2两 |
| 韭黄 | 2两 |
| 牛肉 | 8片 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
咖喱海鲜炒米粉的做法
材料全部洗净切丝
1、烧开水放入米粉煮一分钟，水倒掉盖好盖子焖，这样煮出来的米粉有劲道。
2、热锅凉油依次放入胡萝卜丝、茶树菇丝，煸炒片刻加入牛肉丝，加入少许开水稍微煮一下，放入韭黄、鲍鱼丝、北极贝、虾、米粉，最后加入咖喱块调味出锅